• Gâteau aux noix

    Gâteau aux noix

     

    Ingrédients:

    * 3 œufs

    * 100g de beurre fondu

    * 100g de sucre

    * 150g de farine

    * 1/2 sachet de levure

    * 100g de noix grossièrement concassées

     

    La recette:

    1. Je mélange les œufs et le beurre.

    2. J'ajoute le sucre, la farine et la levure et je mélange.

    3. J'ajoute les noix et je mélange.

    4. Je verse la pâte dans un moule beurré et fariné et je fais cuire environ 30 minutes à 180°C.

     

    Bonne popote!

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  • Gratin dauphinois

    Gratin dauphinois

     

    Ingrédients pour 6 personnes:

    * 1.5 kg de pommes de terre

    * 1l de lait

    * 20cl de crème liquide

    * 100g de beurre

    * sel, poivre, muscade

    * 5g d'ail

     

    La recette:

    1. Eplucher et couper en rondelles fines les pommes de terre.

    2. Faire bouillir le lait. Ajouter les pommes de terre, réduire le feu et laisser cuire 10 minutes tout en mélangeant avec du sel, du poivre, l'ail et un peu de muscade.

    3. Beurrer légèrement un plat à gratin. Y verser les pommes de terre et le lait. Verser dessus la crème liquide. Détailler le beurre en parcelles et les déposer sur les pommes de terre.

    4. Faire cuire entre 45 min et 1 heure à 180°C.

     

    Petit Conseil Utile ou Futile:

    * Ne lavez pas les pommes de terre après les avoir épluchées ou coupées. Cela éliminerait l'amidon qui va servir de liant.

    Bonne popote!

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