Ces deux recettes ont été réalisées par mes filles de 11 et 9 ans.

Cupcakes chocolatés

Il vous faut pour environ 12 cupcakes:

* 200g de farine

* 25g de cacao en poudre

* 1 cuillère à soupe de levure chimique

* 110g de sucre

* 2 oeufs

* 100ml d'huile de tournesol

* 225ml de lait

 

1. Préchauffez le four à 200°C et disposez des caissettes en papier dans 12 moules à cupcakes.

2. Mélangez la farine, le cacao et la levure dans un saladier. Incorporez le sucre. Battez les oeufs et l'huile dans un autre saladier, puis incorporez peu à peu le lait.

3. Ajoutez le contenu du 1er saladier dans le 2nd et mélangez. Répartissez la pâte dans les moules et faites cuire 20 minutes. Laissez-les reposer 5 minutes dans les moules, puis laissez-les refroidir complètement sur une grille.

4. Pour la déco, on a fait au pif! Un peu de crème fraîche, du sucre et du cacao. Ma fille a ajouté aussi une touche de chantilly en bombe.

 

Cupcakes vanillés

Il vous faut pour environ 12 cupackes:

* 225g de farine

* 110g de sucre en poudre

* 2 cuillères à café de levure chimique

* 1 pincée de sel

* 1 oeuf battu

* 150ml de lait

* 50g de beurre fondu

* 1 cuillère à café d'extrait de vanille

 

1. Préchauffez le four à 190°C. Disposez ds caissettes en papier dans les moules à cupcakes.

2. Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel dans un saladier. Battez l'oeuf avec le lait, le beurre et la vanille, puis ajoutez ce mélange dans le saladier.

3. Répartissez la pâte dans les moules et faites cuire 20 minutes. Laissez-les reposer 5 minutes dans les moules et laissez-les refroidir complètement sur une grille.

4. Pour la déco, au pif une fois de plus, un peu de crème fraîche, un peu de sucre et de sucre vanillé et ma fille a ajouté des petites décos en sucre.

 

Bon appétit!