• Gâteau au yaourt à la vanille

    Gâteau au yaourt à la vanille

    Gâteau au yaourt à la vanille

     

    Il faut:

    * 2 yaourts natures

    * 3 œufs

    * 1 sachet de levure chimique

    * 2 sachets de vanille en poudre

    * 3 pots de farine

    * 2 pots de sucre

    * 1/2 pot d'huile

    * beurre pour le moule

     

    La recette:

    1. Je mélange dans un saladier les yaourts et les œufs. Je garde les pots vides qui vont me permettre de mesurer d'autres ingrédients.

    2. J'ajoute 2 pots de sucre. Je mélange.

    3. J'ajoute un demi pot d'huile et je mélange.

    4. J'ajoute 3 pots de farine, la levure et la vanille et je mélange.

    5. Je verse dans un moule beurré et fariné et je fais cuire environ 25 minutes à 200°C. Je surveille la cuisson et je couvre d'une feuille d'alu si nécessaire pour ne pas que le dessus colore trop.

    6. Je déguste chaud, tiède ou froid.

     

    Petits Conseils Utiles ou Futiles:

    * Pour la vanille, qu'elle soit en gousse, en poudre ou liquide ... Peu importe, faites votre choix mais le goût diffèrera en fonction de ce que vous choisirez. Perso, même si j'utilise régulièrement la vanille liquide ... j'aime moins le goût.

    * Vous pouvez ne mettre qu'un seul yaourt. J'en mets deux depuis des années maintenant car je trouve mon gâteau super moelleux comme ça.

     

    Bonne popote!

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