• Quiche aux oignons

    Quiche aux oignons

    Quiche aux oignons

     

    Il vous faut:

    * 1 pâte brisée

    * 2 gros oignons

    * 5 oeufs

    * 25cl de crème fraîche

    * 150g d'emmental râpé

    * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

    * sel, poivre

     

    1. Mettez la pâte dans un moule à tarte.

    2. Epluchez les oignons et coupez-les en fines lamelles.

    3. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile puis faites-y revenir les oignons 3 à 4 minutes.

    4. Mélangez dans un saladier les oeufs et la crème. Ajoutez l'emmental et les oignons. Salez et poivrez.

    5. Versez le tout sur le fond de tarte et enfournez 30 minutes à 200°C.

     

    Bon appétit!

     

     

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