• Tarte au chou-fleur et au brocoli

    Tarte au chou-fleur et au brocoli

    Tarte au chou-fleur et au brocoli

     

    Il faut:

    * 1 pâte feuilletée

    * 10cl de lait

    * 10cl de crème liquide

    * 3 œufs

    * 50g de gruyère râpé

    * sel, poivre, huile, curcuma

    * 450g de bouquets de chou-fleur et brocoli

    * 1 oignon

     

    La recette:

    1. Je fais revenir à la poêle avec de l'huile les légumes et l'oignon émincé. J'assaisonne de sel, de poivre et d'une pincée de curcuma.

    2. Je bats les œufs avec le lait, la crème. J'ajoute le gruyère et j'assaisonne à nouveau de sel et de poivre.

    3. Je mets la pâte dans un moule à tarte, je dépose et répartis les légumes dessus et je verse la préparation liquide.

    4. J'enfourne 30 minutes à 180°C. Je déguste chaud ou froid.

     

    Petits Conseils Utiles ou Futiles:

    * Pâte feuilletée ou brisée, à vous de choisir!

    * Pour les légumes, j'ai opté pour des légumes surgelés déjà en bouquets.

    * Le curcuma peut être remplacé par une autre épice ou une herbe.

     

    Bonne popote!

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