Bienvenue chez moi!

Par On a faim!

Bienvenue à tous et à toutes! Laissé à l'abandon durant trop longtemps, j'ai décidé de reprendre en main mon blog! Je suis une amatrice. Une cuisinière comme il en existe des millions! Une femme qui essaie seulement de préparer de bons petits plats pour...

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Tarte à la ricotta et aux framboises

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Tarte à la ricotta et aux framboises Ingrédients: * 1 pâte feuilletée * 2 œufs * 250g de ricotta * 50g de crème liquide * 100g de sucre * 1 cuillère à café de vanille liquide * 100g de framboises * 1 cuillère à soupe de Maïzena La recette: 1. Séparer...

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Petits pains farcis à la poêle

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Petits pains farcis à la poêle Pour environ 10 pains: * 400g de farine * 1 cuillère à café de sel * 25cl d'eau * 1 sachet de levure chimique * fromage * jambon La recette: 1. Préparer la pâte à pain en mélangeant la farine, le sel et la levure. Ajouter...

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Pâte brisée sucrée

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Pâte brisée sucrée Ingrédients: * 200g de farine * 1 pincée de sel * 1 œuf * 90g de beurre froid * 10g de sucre * 20ml d'eau La recette: 1. Mélanger la farine, le sel, le sucre. 2. Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger du bout des doigts pour...

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Tarte à la crème de marrons

Par On a faim!

Tarte à la crème de marrons Ingrédients: * 1 pâte brisée sucrée * 2 œufs * 50g de sucre en poudre * 20cl de crème liquide * 175g de crème de marrons La recette: 1. Garnir un moule à tarte de la pâte. Réserver. 2. Casser les œufs en séparant les jaunes...

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Oeufs mimosa à la betterave

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Œufs mimosa à la betterave Ingrédients: * 4 œufs * 50g de fromage frais * 100g de betterave * sel, poivre, persil La recette: 1. Faire les cuire les œufs. Les écaler. Retirer les jaunes d'œufs. Réserver les blancs au frais. 2. Dans un mixer, mettre le...

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Pâte à crêpes

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Pâte à crêpes Pour 12 à 15 crêpes: * 250g de farine * 3 œufs * 1/4l de lait * 1/4l d'eau * 2 cuillères à soupe de sucre * 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol La recette: 1. Mettre la farine dans un saladier. Creuser un puits et verser le lait. Mélanger....

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Quiche au thon

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Quiche au thon Ingrédients: * 1 pâte brisée * 2 œufs * 15cl de crème fraîche * 1 boîte de thon * coriandre, sel, poivre * 2 pincées de curry en poudre * 1/2 citron vert La recette: 1. Casser les œufs dans un saladier. Mélanger avec la crème fraîche. 2....

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Tarte Bourdaloue au cacao

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Tarte Bourdaloue au cacao Ingrédients: * 1 pâte brisée * 2 poires * 250g de sucre + 100g * 1 cuillère à café de cardamome en poudre * 100g de beurre mou * 100g de poudre d'amandes * 2 œufs * 25g de cacao La recette: 1. Préparer les poires pochées : porter...

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Sablés aux noisettes

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Sablés aux noisettes Pour environ 40 biscuits: * 200g de beurre mou * 100g de sucre * 200g de farine * 150g de poudre de noisettes * 50g de sucre de canne * 1 pincée de sel La recette: 1. Préchauffer le four à 150°C. Mélanger dans un saladier tous les...

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