Gâteau de semoule

Il faut:

* 250ml de lait

* 5 cuillères à soupe de Floraline

* 3 cuillères à soupe de sucre

* 3 œufs

* beurre

La recette:

1. Je fais bouillir le lait, puis je verse la Floraline. Je mets la casserole à reposer hors du feu pendant 3 minutes.

2. J'ajoute le sucre et les œufs. Je mélange.

3. Je verse dans un moule à cake beurré et j'enfourne 35 minutes à 180°C.

4. Je laisse refroidir et je démoule.

Petits Conseils Utiles ou Futiles:

* Je l'ai réalisé nature, mais vous pouvez parfumer : vanille, cannelle, noix de coco etc...

* A la sortie du four, votre gâteau va dégonfler. C'est normal. J'ai utilisé un moule à cake pour avoir une forme rectangulaire mais faites avec ce que vous avez dans votre placard!

* La Floraline (mélange de semoule de blé dur et de tapioca) s'achète au rayon fécule, farine etc ... Elle peut s'utiliser dans les recettes sucrées comme salées!

Bonne popote!