Tarte mozzarella et mâche

Voici la recette toute simple que ma fille nous a concoctée!

La recette

• 1 pâte brisée
• 25cl de lait
• 3 oeufs
• herbes de provence
• 1 boule de mozzarella
• 1 petit sachet de mâche (125g)
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• poivre

1. Préchauffer le four à1800C.

2. Détailler la mozzarella en petits cubes.

3. Dans un saladier, mélanger les oeufs et le lait. Ajouter la moutarde, le poivre, les herbes et la mozzarella.

4. Ajouter la mâche et mélanger.

5. Etaler la pâte dans un moule à tarte et verser dessus la garniture.

6. Cuire environ 35 min à 180°C.